• Idiomas: Inglés, español
• Duración: 3 horas
• Capacidad: 10 – 50 personas

• Tartar de salmón, cremoso de aguacate y caviaroli
• Crostini de queso de cabra caramelizado, compota de manzana y pasas
• Tempura de berenjena rellena de queso brie con soja miel
• Brocheta de rape, parmentier trufada de patata violeta y brócoli romanescu
• Satay indonesio de pollo a la brasa con leche de coco y cacahuetes
• Mousse de chocolate con leche y frutos rojos

Incluye:
Agua, refrescos y vino

* Menú sujeto a temporada y disponibilidad. Todos los menús pueden adaptarse a cualquier alergia o restricción alimentaria previo aviso.

0:00 – Llegada del grupo: recepción y distribución por equipos.
0:05 – Briefing de bienvenida e información de seguridad e higiene.
0:15 – Inicio del taller.
1:45 – Comida/cena (según horario escogido)
3:00 – Fin de la actividad y despedida.

• Todos los participantes elaboran las tapas del menú con ayuda del cocinero.

• Todas recetas se elaboran bajo la atenta supervisión del cocinero.
• Las bebidas están a disposición de los asistentes para autoservicio. El grupo tiene una botella de vino por cada 3 personas. En caso de consumir la totalidad, es posible añadir botellas adicionales.
• La Foodieteca se ubica en un edificio comunitario, debiéndose cumplir las ordenanzas municipales de ruido y convivencia vecinal. No está permitido fumar en el edificio ni sacar las bebidas del espacio.
• Si deseas disfrutar del espacio por más tiempo de las 3 horas, es posible contratar más horas con antelación.