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Tapas & Cocktails

Vie 20 de noviembre de 2020 - 18:30 - 21:00

CÓMO ES EL TALLER

Aprenderás a crear tapas de diferentes sabores con productos de calidad y la mejor materia prima utilizando diferentes técnicas y utensilios, para que puedas saborear desde el salón de tu casa la cocina en miniatura disfrutando de cocktails, y sorprendas a todos tus invitados con pequeños bocados de placer culinario.

Diviértete y aprende a elaborar 2 cocktails y 4 tapas para amenizar una tarde perfecta.

RECETAS

  • Mojito / Daikiri de Lima
  • Tartar de tomate, especias, cremoso de aguacate y crujiente de papadum
  • Tempura de berenjena rellena de queso cremoso con sojamiel
  • Crostini de queso de cabra caramelizado, compota de cebolla y pasas al aroma de frambuesa
  • Arroz cremoso de ceps, cebolla confitada y queso parmesano 
  • Pots de crème de chocolate infusionado en romero, chantilly, crujiente de avellana, caviaroli y sal Maldon

* Para poder ofrecer modificaciones de menú en caso de alergias o intolerancias alimentarias, éstas han de comunicarse en el momento de la reserva o con 3 días de antelación.

DURACIÓN

La actividad tiene una duración total de 2,5 horas (incluyendo el taller de cocina y la comida degustación).

La actividad incluye la elaboración de las recetas y degustación de cocktails.

Taller 100% participativo.

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Detalles

Fecha:
Vie 20 de noviembre de 2020
Hora:
18:30 - 21:00

Organizador

La Foodieteca
CONTACTO

(+34) 932 693 945
info@foodieteca.com
reservas@foodieteca.com

Pl. Ramón Berenguer el Gran 2. Entresuelo
08002 Barcelona

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