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Cocina de Reciclaje / Zero Waste

Lun 5 de octubre - 19:30 - 22:00

|Evento recurrente (Ver todos)

Un evento que comienza el Lun 21 de septiembre de 2020 a la hora 19:30

Un evento que comienza el Lun 5 de octubre de 2020 a la hora 19:30

Un evento que comienza el Lun 16 de noviembre de 2020 a la hora 19:30

Un evento que comienza el Mié 2 de diciembre de 2020 a la hora 19:30

CÓMO ES EL TALLER

Cuántas veces has tirado casi todo el manojo de perejil o cilantro porque estaba ya medio muerto?

Qué haces con todo el pan que siempre te sobran unas rodajas, se secan y… ¿lo tiras? Y, ¿con la verdura que se te ha olvidado que la tienes en el fondo de la nevera, que ya no es tan bonita y no sabes si todavía está bien para comerla, o no?

En España, anualmente se tiran 7,7 millones de toneladas de alimentos cada año y nosotros NO queremos ver cómo estos números crecen!

Aprenderás:

– Diferentes formas de cómo se pueden aprovechar los alimentos que solemos descartar.

– Cómo planificar mejor las comidas semanales.

– Cómo utilizar todo lo que compramos.

Vamos a cocinar platos deliciosos utilizando los alimentos que quizás en tu casa antes terminaban en la basura. 🙂

RECETAS

  • Pesto de diferentes hierbas 
  • Pakoras de los restos de vegetales 
  • Ensalada rápida con lentejas crujientes y peladura de verduras
  • Albóndigas de los restos de hierbas, mijo, vegetales, pan seco, los restos de queso
  • Mousse de chocolate con aquafaba y coulis de frutos rojos con chía de yogur griego

* Para poder ofrecer modificaciones de menú en caso de alergias o intolerancias alimentarias, éstas han de comunicarse en el momento de la reserva o con 3 días de antelación.

DURACIÓN

La actividad tiene una duración total de 2,5 horas (incluyendo el taller de cocina y la comida degustación).

La actividad incluye la elaboración de las recetas y degustación.

Taller 100% participativo.

COMPRAR

Detalles

Fecha:
Lun 5 de octubre
Hora:
19:30 - 22:00
CONTACTO

(+34) 932 693 945
info@foodieteca.com
reservas@foodieteca.com

Pl. Ramón Berenguer el Gran 2. Entresuelo
08002 Barcelona

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