Descripción
CÓMO ES EL TALLER
- Introducción teórica a las variedades de arroz, calidades, tipos de arroz apropiados para cada plato y otros trucos.
Si eres un amante de los arroces, quieres perfeccionar tus habilidades y elaborar con la mejor materia prima arroces gourmet, este es tu taller!
Descubrirás nuevas sabores, texturas y técnicas sofisticadas.
RECETAS
- Risotto de plancton marino y vieiras
- Arroz cremoso de pato con aire de romero
- Arroz venere de la huerta a oriente
* Para poder ofrecer modificaciones de menú en caso de alergias o intolerancias alimentarias, éstas han de comunicarse en el momento de la reserva o con 3 días de antelación.
DURACIÓN
La actividad tiene una duración total de 2,5 horas (incluyendo el taller de cocina y la comida degustación).
La actividad incluye la elaboración de las recetas y degustación con vino.
Taller 100% participativo.